2014年09月27日10:30 遠州灘産メヒカリ唐揚げ≫ カテゴリー │料理 舞阪港に水揚げされた目光（メヒカリ）です。 目が光っているから「めひかり」というのですが、本名はアオメエソという深海の魚。遠州灘約１０マイル(１６㎞）の沖合で、水深約３００ｍを底引き網で漁獲されます。 身が軽くて脂が乗ってとても美味しい魚です。 塩焼きでも美味しいのですが、身が軟らかくて崩れやすいので、唐揚げでサクッと召し上がって下さい。 （ご協力：南浜名湖あそび隊！さま） タグ ：メヒカリ目光底曳き漁遠州灘舞阪港浜名湖 Tweet Share on Tumblr 同じカテゴリー（料理）の記事 大切りマグロの鉄火丼(2016-09-13 13:42) 温まります、ネギマ鍋(2016-02-20 17:09) 低温熟成ネギトロで作る、豆味噌風味の鮪のなめろう(2015-12-17 10:32) サッパリと！ネギトロサラダ塩オリーブ(2015-12-15 13:31) 磐田の白ねぎマグロ(2015-12-02 17:06) 女性に好評の、漬けマグロの炙り焼き(2015-11-11 09:38) コメント(0) 料理 名前: メール: URL: 情報を記憶: コメント: 上の画像に書かれている文字を入力して下さい ＜ご注意＞書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。 確認せずに書込 前のページ 画像一覧 次のページ
