地鶏の肝と心のお造り

カテゴリー │旨いもんの話


 鳥の肝や心が、生でこんなに旨いとは!
 とろっとして、甘みがあって、美味だ。
 焼酎のピッチも進む。
 近鉄橿原神宮前の「まる」は、新鮮な紀州の地鶏が自慢の店。
 


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この記事へのコメント
暁の遊び人さん、はじめまして。
フォトラバありがとうございました。

初めて鳥の生を食べた時は、「こんなの食べれるのかな」
なんて思いましたが、そのうまさに感動しました。

やっぱり、新鮮じゃないとだめなんですよね。

うまい酒の肴たくさん集めましょう。
Posted by ちゃありー at 2006年02月07日 10:01
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地鶏の肝と心のお造り
    コメント(1)