遠江企画

この白い粉。
実は塩なんです。
しかし、ただの塩ではありません。
ミネラルの豊富な深層海水を引き込んで、完全天日干しで結晶化させ、更に一年以上熟成させた、天然塩です。

加熱していないため減少は少なく、深層水に含まれる約７０種類のミネラルがたっぷり入っていて、熟成により成分が調整され、角が取れてまろやかに仕上がっています。


口に含むと最初は塩辛さを感じますが、だんだんと甘みが口の中に広がって行きます。
料理に使うのはもちろんですが、その他にも肌の健康、衛生や環境面などに色々効果があるようです。

魚有でも、一部の料理にこの「白い粉」を使っています。