遠江企画

静かに人気上昇中です。
漬けマグロ炙り焼き。

塩麹の隠し味が効いたタレに漬けた低温熟成のマグロ。片面だけを強火で炙り、裏面は真っ赤な生のままでお出しいたします。

タレとマグロの脂が焼け焦げた香ばしさと、ねっとりとした赤身の美味しさをご堪能下さい。

単品で７８０円、煮物付の定食で１３４０円。