燻製始めました。

カテゴリー │旬の味処魚有

マグロの燻製を始めました。昨日から仕込んで一晩寝かせ熟成させてあります。今から燻煙にかけます。又寝かせて明後日位に一番美味しくなります。カマ、ハラモ、等々。


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新装開店ぎょゆう(2015-11-16 11:30)


 
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