遠江企画

　メニューには無い一品。
　「マグロ野菜炒め」

　今日の素材の中から、お好みでご注文を頂きました。

　「そこにある野菜とマグロで何か作ってよ！」
　「軽く炒めてみましょうか？」「味はお任せ？」

ということで出来上がったのが、この「マグロ野菜炒め」です。

　ご飯のおかずに合うように、ちょっと辛目の醤油ダレにレモンを絞って召し上がって頂きました。
　マグロの旨みが野菜に絡んで、美味しく仕上がっています。

　魚有では、お客様とのこんな遣り取りの中から、その日その時だけの料理も、ご提供しております。

≪本日の食材≫
椎茸、シメジ、エノキ、大根、白葱、白菜、玉葱、キャベツ、トマト、オクラ、茄子、人参、鶏肉、アサリ、マグロ、マグロほほ肉、マグロ卵、マグロ心臓、桜海老、生シラス、マンボウ