遠江企画

　プーレノワールは、原産国フランスの農業省「ラベル・ルージュ」の認証を受けた良質な鶏で、日本でも高い評価を受けています。
　磐田産の「磐田プーレノワール」は、友人のフォレストファーム恵里・内山政敏さんが、徹底的に餌と飼育方法にこだわり、長年かけて今の品質にまで仕上げたものです。
　磐田原の温暖な気候風土の中で、添加物や抗生物質を使用せず、１６種類の厳選した穀類や竹炭、竹酢液、アマニなど天然飼料を使って、平飼いで120日以上かけて伸び伸びと育てています。
　臭みが無く、身が柔らかく締まっていて、旨みが濃いのが、この鳥の特徴で、内臓まで刺身で食べられます。
　
　世界基準の味を、是非お試し下さい。