極上赤身の色艶

河東一九郎

2006年03月01日 17:11

 北大西洋産の天然本マグロ。
 低温熟成されたものを買って家庭で解凍したら、この色艶の良さ。
 食べてみても、濃厚な身質にしっかりと旨みが詰まってねっとりとしておいしい。
 
 低温熟成マグロは、いわたブランドで購入できる。

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