夏はさっぱり、ネギトロサラダ塩オリーブで!
低温熟成により旨みの増したネギトロは、サラダにもよく合います。
写真は、「旬の味処ぎょゆう」で人気商品の一つ『ネギトロサラダ塩オリーブ』。
季節の野菜にねっとりとして甘味の濃い低温熟成ネギトロを乗せ、オリーブオイルと塩(天日干しの天然塩)だけで味付けし、さっぱりとした中にコクのある味わいをお楽しみ頂けます。
オリーブオイルに代えてごま油でも美味しいです。
オリーブオイルとごま油、適量に混ぜても良いと思います。
シラス干し、または釜揚げシラスを混ぜても旨いです。
色々お試しください。
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