遠江企画

　低温熟成により旨みの増したネギトロは、サラダにもよく合います。
　写真は、「旬の味処ぎょゆう」で人気商品の一つ『ネギトロサラダ塩オリーブ』。
　季節の野菜にねっとりとして甘味の濃い低温熟成ネギトロを乗せ、オリーブオイルと塩（天日干しの天然塩）だけで味付けし、さっぱりとした中にコクのある味わいをお楽しみ頂けます。
　
　オリーブオイルに代えてごま油でも美味しいです。
　オリーブオイルとごま油、適量に混ぜても良いと思います。
　
　シラス干し、または釜揚げシラスを混ぜても旨いです。
　
　色々お試しください。






　

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